今天抵达的八周大的小啾啾 迅速的捕获了一个免费的陪玩干妈妈 和一个用青蛙吓唬她的干爸爸
虽然状似小老头 但是其实人家是小姑娘来的~ 小小的一丁点还笨笨的。。。。

先来个面部特写

然后是对于新环境有点失落的趴趴

开始啃了 活泼的开始

怒视旁边的两只小肥猫。。。。。

最后来个装可爱的

昨天买了超级扇贝以及海里的牛奶 牡蛎 话说谁能告诉我为什么加拿大的牡蛎也这么巨大

这个图 看起来扇贝是不是很小捏 于是……解俏俏就拿了一个蒜头给同学们做一下对比= =真的是巨大
手掌那么大 超级好吃！其实好吃倒是还好 主要是 像咬包子一样咬扇贝的感觉 异常地爽

牡蛎和扇贝烤的料都是一样的 葱姜蒜切末 加上油 美极鲜酱油 或者一些香油 拌匀浇到上面就好
牡蛎我用450F烤5-7分钟 过老就会变得很难吃
扇贝要久一点15分钟-25分钟 必须要熟 我没有计算时间 靠感觉看着大概差不多就好了
美极鲜的味道平时我是不爱吃的 有种太猛的味儿 但是放在这里还是很好吃地~~

我其实每天都有做饭 但是没有空改照片 所以最近一直没有更新
这桌 上周的 很空旷没有食欲的摆法 不过还是让jeff, jessica吃到撑
顺便喂饱了晚上来的jack班长和其女朋友 jack班长感动地说 来加拿大五年都没吃过这么好吃的饼饼了！
我其实很想说= =人家不是东北大饼 是印度PITA不过貌似印度PITA也没有这么厚。。。我还是闭嘴吧

介绍一下 这个 有印度影子的中国晚饭
咖喱牛肉 上次介绍过的番茄牛肉汁配煮成肉丝的牛肉 炸鱼柳 还有自己做的鲮鱼丸（形状极其不规则）
酱料 一个是塔塔酱 貌似不是那么受欢迎 另外一个越南拉架+番茄酱搭配的酱汁 非常受欢迎
还有一些冰水泡好的青菜 自己弄得沙拉总是好地 而且用冰水泡过就非常地脆~
重头戏 就是PITA 你看我做了多少！！！！！！！！！都吃光了！
Jessica同学更是出乎我的意料的 居然吃了4个= =我惊了 和方舟同学旗鼓相当
Jeff一直很默默地吃 不知道吃了多少

晚上Jack班长和其女友半夜抵达 吃掉了剩下的 全部光光
真的是超级下饭
PITA做法 我之前有教过在：http://elevenxie.spaces.live.com/blog/cns!1A9508A32B091950!1471.entry
这次的PITA继续上次的不满意的地方 逐步改良 非常成功~~~~
刚出炉的时候股股的 冷却了以后 就瘪了

西红柿牛肉的酱汁做法：http://elevenxie.spaces.live.com/blog/cns!1A9508A32B091950!1728.entry
咖喱牛肉做法：http://runrunroro.blog.sohu.com/77984156.html   这个是基本的咖喱底做法
炸类的东西说过很多次了 而且也很容易我就不重复鸟

前几天烤得Pizza 教程在我曾经的blog里面有详细图解

http://runrunroro.blog.sohu.com/74333016.html
要点重申= =就是往死里放油！
料是一半海鲜一半香肠 基本是很容易做的食物又快速==
但是……很肥 所以女孩子要少吃
over~

对于东西料理军这个节目 怎么说 百看不厌 每次都有新的学习和灵感做美味
这道牛肉红酒烩饭 是在牛肉酱汁 和红酒烩牛肉的基础上 合二为一的
酱汁做法：滚水过牛肉 去浮沫 然后洗净 高压锅压牛肉45分钟 肉和汤分离开备用
无数个洋葱 我好像用了六个 切成碎块（我有一个压块的工具 下次拍来看）大概整整半锅
放油 小火慢慢炒洋葱 最后剩下看不出来块 褐色的洋葱酱 放入西芹碎块 番茄碎块（我放了四个） 同炒
这个步骤也可以不放番茄 最后的牛肉酱汁味道就有做更多菜的可能性 但是我偏爱番茄
然后加入任意香料 我随便加了几种那个 36香料组合架上面的 也可以不加
然后放入高压锅压牛肉的汤 加入半瓶红酒 小火慢慢熬煮 熬成这个样子 我一次做了很多 很多菜都可以用到

牛肉烩饭做法

牛肉 可以选择刚才压好放凉的牛肉 切块（也可以另外生牛肉切片）
先炒一下配菜 西蓝花啊胡萝卜 我只是简单的快速的吃什么配菜都没有放 直接放蒜爆锅 然后小炒牛肉
加入酱汁 很浓稠 翻滚一下 加入一点点红酒 也可以不加 这个步骤会让酱汁里面的红酒味道更浓
然后浇到白饭上 就可以了 超级下饭又好吃的！一次可以做很多 吃的时候就很快速

清炒四角豆

这个东西 是不是长得很奇怪？我也是第一次吃
方舟吃过的 说海南有 只是他记得好像还算挺贵的价钱
但是在这里还是挺便宜地
很简单 先炸一下胡椒油 然后炒蒜末葱段 最后放入四角豆同炒 放一下盐糖调味类的
味道。。。有点苦苦的 喜欢吃芥蓝的一定很喜欢吃这个
比如张洁同学 我估计你会爱死

315 14Ave. SW

下雪的停车场入口

脏乎乎

不好看 但是因为下雪了

房子降价以后 租的异常顺利 还缺一人 大家有认识的好人联系我哈

入门级别的泡芙 可是我每次按照方子做出来的custard都不是beard papa的味道
我的总是蛋味过重= =难道是我的鸡蛋太好了？= =汗
泡芙 面粉 60克  黄油 50克 水 1/2杯  盐 1/4小勺  砂糖 1小勺  鸡蛋 2个
过程如下图

里面的custard 面粉 40克 砂糖 50克  蛋黄 4个  牛奶 1杯 鲜奶油 1/2杯 还可以加几滴香精 但是我不喜欢加

这个 素的 素鸡炒豆干。做法简单，味道主要靠的是酱料。沙茶酱，韩国辣酱图中背景里的那个，还有大黄酱一同炒就可以了。这个菜，我没有在别的地方吃过，也没有类似的味道过，但是坐出来以后大家都很喜欢。比如周日Jeff来吃到这个，尽管是没有素鸡的版本，他也说好吃。很下饭的素菜。另外一个，排骨炖土豆，是我从小到大的爱。我就不明白，你说 排骨炖土豆为啥有那么那么特殊好吃的味道呢？而且，一个做法但是不同的人就是不同的味道。比如，我奶奶做的味道，我妈妈做的味道，我做的味道，我的朋友用同样的方法做的味道，都那么的不一样。

昨天，方舟说。人世间什么样的感情都会变。男女之间朋友之间，唯一不会变的就是母亲和孩子之间，这种不变的感情，连父亲和孩子之间都基本不会存在的。我妈妈，也曾经跟我说过同样类似的话。所以，大家都不要再问了。好好的生活每一天，珍惜你们的母亲，或者，还有父亲罢。

第一场雪 坐在屋里一天 开始发冷 我的电热毯还没有邮过来
晚上出门跑步 发现了这个冬天里第一场雪
快要到jeff家的门口 不是那么太晚

这样就挺好

我最爱这张 夜晚的711 尾声了 秋天

跑步归来 没有闪光灯 果然是不行>.<

请叫我……面食狂人，谢谢。这个是牛尾汤煮的牛肉块，的汤面。面是不是看起来很像拉面捏？其实不是= =只不过这次很有韧性。。。然后轻轻慢慢地抻抻居然可以抻很长。然后请方舟童鞋帮我拿着拍了一下照片如下。我的颜色好黄= =因为厨房的小灯是黄色的@@人家都时髦大晚上的更新。不知道为什么这次的面条非常有韧性，可能是因为揉面揉的好么？奇怪啊奇怪，以前的都抻不太起来。

我， 是多么想念中国的兰州拉面啊，高中的时候，在满家滩，两块钱一大碗，五块钱就可以让面条被肉遮到看不到。我还想念所有兰州拉面的拌牛肉还有酱大骨架。拌牛肉和酱骨架都好说，但是那个兰州拉面的汤，我总是做不出来。我的牛肉汤比起他们的总是缺了一种……兰州拉面的味道，不知道他们都放了些什么样的小秘密在里面。后来学校为了阻止我们去拉面馆，食堂自己开了兰州拉面，一样的价钱一样的好吃。下了课直奔食堂，赶快的排队交钱，然后开始欣赏小师父的拉面。那个麻利，那个潇洒啊，我想如果什么时候我回到大连的高中，如果那个小师傅还在，我是一定要好好的给他拍上一组帅气的拉面照以供其征婚。那个时候，虽然我好吃肉，但是对于拉面我独独爱两块钱的葱花面。就是面条汤加上葱花，我怎么吃也不会厌倦。去年回国，去我妹妹的学校好现在闵行区。交大的附近有无数拉面馆，学生估计总是贫穷的吧。但是那个拉面，真是异常的难吃啊。比我做的还难吃~辛苦了妹妹，妹夫。当时在上海静安房子的楼下也有那么一间和周围商厦格格不入的小破饭馆，那个兰州拉面，也是非常好吃的尽管缺少了一个汤味儿但是我仍然满足。只不过上海的物价真是贵啊，葱花面要五块钱了。

也是同年夏天，我们一群人坐着火车浩浩荡荡前往西藏，西藏的火车真是难吃啊。路过兰州的时候，发现了10块钱一碗的兰州拉面方便面。惊为天人，立刻买了10盒。也不知道当时是馋的，还是怎样，反正就想说，这个怎么那样的好吃呢！

这次做的汤，是先炖的牛尾，然后分出一部分炖牛肉块。剩下的加入蘑菇西红柿熬煮。烩牛尾搭配上手工面，也是很好吃的。只是我还是想念满家滩的兰州拉面。

烧卖+煎饺的早晨。。。。内陷 还是我最迷的黄金三样 韭菜猪肉虾仁
这三样……百吃不厌啊
基本就是韭菜切好 然后拌油 放一会 肉馅用盐糖酱油腌一下 也是放个15-20分钟
然后放剁碎的虾泥 再加一些虾皮 全都混在一起
两个鸡蛋 盐 糖 酱油老抽 五香粉 老生常谈了 姜末 大家看着放 然后一个方向搅拌上劲
皮的部分= =我觉褶我这个烧卖皮不对劲 但是看起来还是挺烧卖的
我用擀面杖吧面皮周围弄得小裙子一样 反正还挺容易的
煎饺就更容易了。。。。用淀粉水煎的  就可以脆脆的 出花了

很不正经很不正经很不正经= =

居然忘记发赵灿了


这个！最佳恐怖视觉奖。。。还有= =x子你在后面干啥呢

方舟 = =你又在后面干啥呢

被拍背影都不忘拍照的尴尬小天使

是谁的屁股…………屁股！！！！

从这组照片 我们学到了什么呢？
那就是……解肉肉的镜头很脏！！！！

鸣谢王紫同学的身体脸蛋和小翅膀
鸣谢x子同学现身的shaving cream还有他家唯一的浴帘
鸣谢有灯架不用用手举灯的赵灿先生
鸣谢异常尴尬的小天使kiwi同学
昨天很不万圣节 但是很好玩

 






最后那个 谁谁谁的屁股！！！