此物为葱花煎饼……早上懒得做饭 来不及……这个东西简直比方便面还快~
葱花切碎
200g水 300g面粉 加上两小勺egg replacer(我怕放鸡蛋不健康，俺们家一天到晚吃的鸡蛋太多鸟 蛋糕啊！）
加一些盐糖 调味粉 我还放了胡椒粉和蒜粉
辅料的话 我就随便加了冰箱里剩的香肠 还有一些青菜 大家也可以加什么bacon啊 蘑菇啊 泡菜啊 海鲜一类的
总之有啥加啥了。。。东西料理军还放煮烂的牛筋~~也很好吃哇~
然后 锅里放油 想要好看就多放 我想要瘦瘦就放了一点点 面糊摊到锅里 中大火吧
然后撒葱花， 翻面
都香香脆脆了 就可以鸟！
多块哇！！！！！
此物 猪皮冻！！！！ 为女人丰胸圣品 又不会很胖 因为都是胶质而已
而且没有成本……联达肉店免费赠送（只要提前一个电话要多少有多少）
简单易做 女同志们为了自己的CUP努力吧！
准备：姜片 大料 猪皮
做法：猪皮的脂肪用刀子刮干净，然后和姜片大料一起熬煮 水分自己随意
熬煮大概一个小时 猪皮拿出来切碎我是切成小方块 然后继续放入熬煮一小时
直到猪皮咬起来入口即化 然后姜片和大料捞出 放入模具冷藏（锅子也可以）
食用前 陈醋+蒜碎+香菜拌匀就可以了！
搭配面食非常好吃哦！特别是包子饺子！！！！！！北方家庭必备品
不过我这个不是透明颜色的 据我妈说 要蒸的 才会透明 但是我懒了……反正味道没区别
昨天忍不住……又买了南瓜 但是只有四分之一个 所以还好还好可以消灭！
剩下的南瓜泥做个面包好了……我最近做面包上瘾 发现面包比蛋糕容易消灭的多
结果做出了超级超级无敌的南瓜起司肉松夹心面包
本来打算拿给王紫他们家里吃的……结果车子又坏了 哪也去不了
和方舟吃掉三个 剩下的让Jeff带回给Jessica尝尝 让她不要对着我的blog流口水鸟！小心键盘短路~
主要面团材料来源于小单，内馅自创~
主料：高筋粉 250克 蒸熟的南瓜泥 130克 干酵母 4克【天气冷我放了6g】
鲜牛奶 20克【请视南瓜水分的多少加入，我的南瓜很干所以放了50g] 细砂糖 40克【我方的splenda3大勺】
黄油 30克 盐 2克
制作：1、南瓜切块入锅内蒸熟，取出趁热用勺背压成泥晾凉备用。或者切块微波炉据说也可以
2、除黄油以外的材料，将所有材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。
3、放在室内28度的温度下发酵至2.5倍至3倍大。
4、排气，分割滚圆松弛10分钟，
5、包入馅料，整形。放入烤箱内（温度控制在38度），发酵45分钟。
6、取出刷上蛋液，175度20分钟（请根据自己的烤箱设定温度和时间）
今天拍了详细的细节图~~~希望大家都做好这个南瓜面包哦！
所有材料合影
黄油切成小块 混到面团里 一开始会非常粘 用刮板不断的刮起
大概10分钟就成光滑的面团了 然后继续揉 拍打 摔打 捏 我弄了大概40分钟，然后就出现了完全阶段 如右图 拉薄膜
放到温暖的地方 大概1-1.5个小时 发到2.5-3倍大 手指插进去面团不会回缩就ok了
黄色好可爱！！！我这个时候已经知道他是个好吃的小面包了
发好的面团 用手按压排气 然后分割成团 放在案板上松弛15分钟
这个时候拿出肉松 Cream Cheese 加入一大勺糖 混成内陷
或者你也可以 肉松 加上 美乃滋 混成内陷 都随意了
内陷做成一个一个的相等分量 然后用面团包起来~~~
本来打算有一些花样的……后来想想还是就是小坨坨好了……
然后拿到温暖潮湿的地方二次发酵应该会基本涨满捏
刷蛋水混合液 撒芝麻装饰 175度(340F) 25分钟 超级好吃软绵绵香甜甜入口即化的南瓜小面包就出炉了！
忘记拍断面秀就被吃了。。。就拍了这一张 很暗的……并且内馅的cheese已经凉了
但是可以看出来是个软绵分层的小面包！
预祝大家做出好吃的小面包！
我有个 姐姐 说 找个男人最重要的不是别的而是要对你好 有钱有长相有资本的人很多
可是能找到个把你捧在手心儿里疼的就不多了
那位 勇敢的 姐姐说 她就一直等一个能把她捧手心儿里的
结果一等就老了
我觉着我一直一直追求的 就是找个人对我好
只要他对我好 拉我的手 我可能就跟他走了
这些日子卡尔加里的天气骄阳似火细雨纷霏又寒冷异常
我甚至不知道这么些种的空气是怎么样在这个地方掺杂得如此默契
每天的晚上我都会想好第二天的午饭和晚饭
可是到第二天又忘个精光 所有的准备都是无用的
晚上送完peter回家的路上我持续发呆
我视线里那些成群的车灯 摩托车汽车机动车
它们应该是离我很近 就在下面的街道 可又很远
人在某些时候一定要学会和自己交谈 我忘了谁说得了
可是我还是觉着我每天被恐惧恐惧一切的恐惧占领
我恐惧别离恐惧生病恐惧死亡 我连爱情也一并恐惧
比昨天的冷空气还让我郁闷 可是这里的天有N多的星星
夜色深不可测 星辰孑然一身
我一直不敢确认我的未来 我要做什么
这世界总是有那么多的事情可以轻易的把梦想给擦掉
不过我怀疑我还是一直有另外一些梦想的 只不过染上了现实的色彩
我需要太多的小心翼翼太多的小心翼翼太多的太多的小小心心心心翼翼
我希望放弃这样的小心翼翼 那样就好了
再也不会有人像小时候在我睡觉的时候用被子把我裹成小粽子；即使有人我也再不需要安全的小城堡
再也不会有人像小时候的亲人用世界上最最温柔的嘴唇亲亲我的脸；即使仍然亲热但我已经缺乏感受温柔的神经
这些全都没有了 其实仔细想想就是那么平常的事儿
可对很多人来讲比如说我 又是那么的残酷
该睡觉了
总之 这城市有太多人在努力也有太多人在不努力
所以我们可以有了一个选择 努力或者不努力
我把这个叫做选择 忙着去活
所以不管怎么样都还是要努力的 向着新生活前进 嘿
我总是那么单纯的期待并相信新的生活
每一次都是 现在是
我觉着以后也是
这个真的是天下第一简单又美味的方子 来源于食谱来源于王传仁：天然无添加的手作面包
建议对于面包不是很熟练的同学们务必要试一下 这是刚搬家以后的第一个面包 烤箱不是很熟悉阿 所以温度高了
这次照片也有些黯淡 大半夜烤面包 我实在是太来瘾了
按照小单的温度和时间表皮就有些烤过头鸟 但是但是~~~~~Peter和方舟同学说还是非常好吃的（至少打赢了大统华）
内部组织非常得让俺满意 同学们一口接一口的在吃晚饭的情况下10分钟就消灭了这一条
虽然……据说热吃是非常不健康地 但是忍不住哇！
准备材料：高筋粉300克 冰水195克【水先加2/3,剩下的1/3视情况增减】 糖24克
盐5.4克 奶粉12克 酵母3.6克 白油15克 黄油15克
[如果没有白油，可以用黄油代替，配方中的奶粉可以减少或者全部取消]
分量：450克土司模一条。
制作：
1. 将除黄油以外的材料揉制成团，加入黄油继续揉制摔打至完成阶段。【面团由超级光滑到有点粘手】
[传授一下揉面经验~~~从我开始做面包到现在，前三次都是失败的，kiwi还曾经吃过被我做成葱花馒头的葱花面包
第四次开始，之后的十几次就都是成功的鸟！秘诀~~就是往死里揉
揉面揉面再揉，然后摔打摔打再摔打。
这次的面团我揉了半个小时左右，摔打了大概四百下。
一定要揉到面团可以拉出薄膜不断开才能烤出组织最最完美的面包
大家不要偷懒！！！！！]
2. 搅拌完的面团温度为28.2度【搅拌好的面团最佳温度为26到28度】（我都没管这个）
3. 放于容器内盖上保鲜膜发酵至2.5到3倍大【室温23度，发酵了1个小时】（我发了两个小时，因为加拿大冬天室温较低）
4. 翻面，盖上保鲜膜继续发酵30分钟。
5. 分割滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟，拍扁，擀成椭圆形，翻面卷起，松弛15分钟。
6. 再次擀开，卷起，【第一次擀卷1.5到2圈。第二次擀卷2.5到3圈，切忌不要超过3圈。如果圈数不够，土司的结构会很松散，烘焙张力较差，出来的组织孔洞会过大，卷的时候力度要轻】
7. 放入土司模内盖上盖发酵7分满【32度发酵50分钟】[我的土司模是没有盖子的，为了漂亮我在上面刷了牛奶，或者蛋液也是可以的]
8. 烤箱预热220度，下层上下火烤制40分钟。【温度和时间仅供参考】 [我按照这个就过头 估计因为是超级大烤箱。下次试验200度，35分钟]
食谱来源于王传仁：天然无添加的手作面包
二次发酵好的面团
注意看组织！！！！
水面比例1：0.6 外加一撮盐 烫面 准备一碗油 植物油和香油比例 1：3或者1：4 或者全部放香油
往油里放一些盐糖胡椒 调好 葱切段 还有一些面粉（为了让饼分层）我500克的面粉一共切了4跟小葱
然后分成几个平均的小剂子 擀成薄薄的一张面饼
然后用刷子涂一层调好味道的油 均匀的撒一些葱花 然后松松的卷起来 卷成一根棍
然后把这根棍盘成一个饼 按扁 然后擀成饼 如下图
不要问我为啥不是金黄金黄的………………因为我基本没放油
如果想要更好吃更香 那必须要往死里放油
配上腊肠粥 （生米用搅拌机弄成碎米好喝一点）
成品一大盘
很简单快速的早餐
土豆去皮以后刨丝 加入一点点面浆淀粉 按照自己口味加盐少量糖 还有胡椒粉
然后 中小火煎就可以了 非常快速又和白粥搭口的早餐
材料：香肠 五花肉片 辣白菜
配料：盐 糖 辣酱（韩国辣酱，适量番茄酱，少量沙茶酱，蒜末调匀）
做法：炒！！！！！！！！！！
此菜乃蛋炒饭必备良品
小时候小鸡蘑菇炖粉条是东北每家都吃的菜
一大盆上来 所有的姐姐哥哥弟弟妹妹便陷入了鸡心争夺战
吃到鸡心 是最幸福的事情 大概也是有一些迷信幸运的成分在里面的罢
到加拿大以后 一直都在用奇怪的洋人蘑菇代替东北的蘑菇
味道一直不一样
直到第二年发现居然有茶树蘑卖 兴奋的回来试验了一下
感慨 果然小鸡炖蘑菇 还是要这个味道………………
茶树蘑 这个是小鸡蘑菇炖粉条必备产品
成品。。。有点拍的不好看了 鸡翅比小鸡好吃。。。。
刚才去zoe地space 猛然提醒起我了yeah yeah yeahs
她听down boy我听y control…………她比我low我输了
所有的我认识的我知道的和我要好的姑娘们
我们要奋勇直前 排解负面情绪 目标做个有精神头的姑娘
这两张动物园的动物……真low
我是那样那样的嫉妒 那些生活快乐的男孩子女孩子
我一直一直的不不知道 他们是如何办到的
我总是挥不去我画出来的小结界 以至于把自己弄得无法开心
以至于 我猛然羡慕起小尘埃来
中秋节的前一天，寻了kiwi kevin 赵璨来新家bbq
宾主尽欢
下午王紫同学携男友入场，男生们坐在客厅游戏，我想着做点什么玩
由于两个苏州人，再加上没有月饼模子 于是做了这个鲜肉酥皮月饼
其实照片上的已经不是第一天的了 而是第二天做的
拿给了沃姐几个 然后被夸奖了……然后我就兴奋了 一连几天都做了酥皮点心
比如上图里的白芝麻 就是芋泥蛋黄地 黑芝麻是肉的
没有断面秀了 大家都消灭得很快~
附带一句 王紫同学带来的冰激凌真是好吃 我格外中意椰子口味
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